Vigne e vini

Colline Saluzzesi Pelaverga Rosato DOC

Riconoscimento a vino DOC nel 2010.
È ottenuto dall’utilizzo di sole uve Pelaverga che subidcono una brevissima macerazione sulle bucce ed una attenta fermentazione a temperatura controllata in contenitori di acciaio inox.
Il vino che si ottiene è piacevole, fine e delicato.
Il colore è un rosa tenue ed i profumi fruttati ricordano in modo particolare la ciliegia ed il lampone, ma anche con lievissime note speziate tipiche del vitigno.

Temperatura di servizio: Va servito fresco ad una temperatura di 11/12° C
Abbinamento enogastronomico: Particolarmente indicato come accompagnamento all’aperitivo oppure alla tipica e fresca cucina estiva.

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