Vigne e vini

Colline Saluzzesi Chatus DOC

Nasce dall’utilizzo di un vitigno storico.
Solo dopo l’ottenimento della denominazione d’origine nel 2010, può essere vinificato in purezza.
Ha caratteristiche tipiche ed è di colore rosso rubino intenso con profumi che ricordano la frutta rossa matura.
Ha sapore morbido, è intenso di corpo a volte profondo, con tannini in continua positiva evoluzione.
Dal punto di vista gastronomico lo si puņ annoverare tra i vini tipici per accompagnare piatti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi di buona stagionatura.

Abbinamento enogastronomico: Particolarmente indicato per accompagnare piatti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi di buona stagionatura.

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